Neel Ayurvedics Amba Haldi | Curcuma Amda
Price range: €4.00 through €15.00
- Amla Haldi de Neel Ayurvedics es una especia especial que se utiliza en la cocina india. Tiene un sabor dulce y amargo que no se parece a ningún otro.
- Parece jengibre, pero tiene raíces más grandes con formas gruesas y tubulares en su interior, de color amarillo pálido. Ayuda a la digestión y refresca el cuerpo.
La cúrcuma amda se encuentra en algunas partes de la India, como Bengala, Uttar Pradesh, el sur de la India y Gujarat. La raíz es grande, con tubos gruesos, cilíndricos, elipsoides y de color amarillo pálido en su interior. Se parece al jengibre normal, pero no es tan picante y, en cambio, tiene el sabor del mango crudo.
Amla haldi tiene un sabor dulce y amargo. Amla haldi se usa para hacer conservas, encurtidos, salsas, aceites esenciales, etc. Es carminativo, estomacal, digestivo y astringente. Es similar a Ardraka pero es refrescante.
Otros nombres:
Amiya Haldi, Ama Haldi, Amada, Ambe Halada, Amba Haladara, Huli arasina, karu pusupu, Pasumanjala, Mango Ginger, Curcuma Amda, Amba Haldi, Aama Haldi, Cúrcuma silvestre, Kasturi Haldi
Beneficios :
- Ayuda digestiva: Amla Haldi es conocida por sus propiedades digestivas, ayudando a una digestión más suave y aliviando las molestias estomacales.
- Carminativo: Su naturaleza carminativa ayuda a aliviar los gases y la hinchazón, promoviendo el confort gastrointestinal.
- Efecto refrescante: a diferencia del jengibre normal, Amla Haldi tiene un efecto refrescante en el cuerpo, lo que lo hace adecuado para climas cálidos o como especia refrescante en preparaciones culinarias.
- Astringente: Posee propiedades astringentes que pueden ayudar a tensar los tejidos y promover la salud de la piel.
- Versatilidad culinaria: Curcuma Amda se puede utilizar en diversas creaciones culinarias, incluidas conservas, encurtidos, salsas y aceites esenciales, agregando un perfil de sabor dulce y ácido único.
| Weight | 1 KG, 250 GM, 500 gm |
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